23 Tonnes de Beurre à base de matière grasse bovine

DESCRIPTION :
Préparation raffinée de matière grasse bovine (82% matières grasses minimum) élaborée spécialement pour les utilisations professionnelles et industrielles.

CONDITIONNEMENT :
Primaire : Film alimentaire PEAD pour chaque bloque de 5 kg.
Secondaire : Carton de 4 bloques (5 kg chacun).

COMPOSITION:
82% Matière grasse
Eau
Émulsifiant (INS 471, INS 322)
Additif Alimentaire (INS 211)
Acid Alimentaire (INS 330)
Couleur (INS 160 b)
Régulateur d’arome

APPARANCE PHYSIQUE
· Couleur : Jaune.
· Arome : Leger arome de beurre.
· Apparence : Homogène et malléable à température ambiante.

PARAMETRES PHYSIQUES ET CHIMIQUES:
· Point de fusion (AOCS Cc 3b – 92): 36/38 ºC
· Indice d’acidité (IRAM 5512): Max 0,3 % acide oléique.
· Valeur de peroxyde (IRAM 5551): 1 meqO2 / 1kg.
· Humidité (120 ºC, poids constant): 16 %
· pH eau: 4.4 – 4.8
· Fer < 1.5 mg/kg como Fe · Cuivre < 0.2 mg/kg como Cu

MouhiM.Ma n'est en aucun cas responsable des annonces déposées.


Publié par

Client Casablanca
1249 Produits / Services
Voir la boutique

Informations

Publication 30/08/19 13:20
Vente sur Tout le Maroc
Consultations 869 fois

---

23000 Dispo.

Contacter
EAN: N/A Catégorie:
Déposez gratuitement votre annonce